いろいろ☆茹で野菜 明太子ソース
2008 / 10 / 15 ( Wed )
生野菜だと乾いてしまったりしんなりしてしまったりで美味しさが損なわれるけど、
茹で野菜ならパーティーで出しておいても安心
ディップやソースはその時々でいろいろ。
この間のゼミ生達とのパーティーで一番喜ばれた明太子ソースのレシピです
茹で野菜・3種のソース♪
↑一番左が明太子ソース♪ レシピは続きへ↓
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14 : 00 : 00 | 便利なソース・タレ・ドレッシング | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ホントに普通の☆ホワイトシチュー
2008 / 06 / 10 ( Tue )
基本の洋食☆ホワイトソースを使って、ホワイトシチュー♪
ひじきに引き続き、なんだか基本に戻りたい今日この頃。
ホントに普通の☆ホワイトシチュー
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白味噌入り☆カクテルソース ・ 母からのバラと朝食♪
2008 / 05 / 14 ( Wed )
カクテルソースに西京(白)味噌を入れると、コクが出て美味しい♪
大好きなアボカドにとってもよくあいます
母が持ってきてくれたバラの香りと一緒に、朝食~
西京味噌入り♪カクテルソース 母と朝食☆
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21 : 00 : 00 | 便利なソース・タレ・ドレッシング | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
☆天チャン出産☆ と すき焼きのたれ♪
2008 / 01 / 21 ( Mon )
1月13日(日)、男の子を出産しました
名前はおてんと様の「天」にオットの名前の一部の「雅」をつけて「天雅」。
太陽のように明るく強く、上を目指して生きていって欲しいなぁ
IMG_0181s.jpg

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手作り☆ポン酢
2007 / 11 / 02 ( Fri )
手作りポン酢   レシピ  
IMG_8957h.jpg
<材料>
・柑橘類のしぼり汁       200cc
・米酢               150cc
・濃口醤油            220cc
・本みりん              大さじ3
・削りがつお            10g
・昆布               1枚
<下ごしらえ>
・柑橘類は搾ってざるで種や果肉を取り除く
・削りがつおはお茶パックに入れておく
<作り方>
・すべてを合わせてタッパーor瓶に入れ、1週間~おいて置く

常滑のAyaチャンから頂いた柚子と、おっきなレモン、以前秋刀魚に添えた酢橘などを合わせました。お庭に柚子の木があると、色も香りも、楽しいだろうないつも美味しいお土産をありがとう
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発見!?生クリームdeサワークリーム
2007 / 03 / 26 ( Mon )
さっぱりでクリーミーなサワークリームを生クリームで簡単に作れる8年くらい前からこのサワークリームもどきをチーズケーキに入れて使っていますが、意外と知らない人が多いのでレシピをUPすることにしました
20070326223345.jpg
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22 : 30 : 00 | 便利なソース・タレ・ドレッシング | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
アンチョビ入り☆タルタルソース
2007 / 03 / 07 ( Wed )
美味しい茹で野菜やカリッと揚がったフライに嬉しいタルタルソースアンチョビを入れるのが最近のお気に入りです
20070307141803.jpg
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