自家製酵母パン♪
2013 / 02 / 25 ( Mon )
fumiサンがいつも美味しそうなパンを焼かれていらして→おんなじパンを入れる籠(網?)があると美味しそうに見えるかしら…と真似して買ってみました(^'^)見つけたのは天白区の「Hana Art」サン→


こちらの籠もパンが映えるかな?と思い一緒に購入~(#^.^#)
バゲットはオット研ゼミ生達へ、ロールキャベツと一緒に差し入れです♪


失敗クロワッサン^^;
大好きすぎるクロワッサン…理想には程遠く自分で作るものではないとつくづく…(TT)


いろんなバリエーションを美味しく焼くのは、私には無理なので
いつも食べるバゲットや皆様が喜んでくださるドライフルーツのクッペ以外は家族用に楽しむ程度にしようと思っています(^^ゞ
あれこれ手を出すよりも、自分の容量に合わせてお料理や和菓子作りをもっと極めていこうと、思えるようになりました♪

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バゲット修行
2010 / 06 / 22 ( Tue )
しょこらサンに教えてもらったルヴァン種でのバゲット修行
まだまだ続いています…
(ようやくblogにのせてもいいようなバゲットに!?なってきました)
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最近のバゲット・・・ と、試作のキッシュ♪
2009 / 04 / 07 ( Tue )
最近のヨーグルト酵母のバゲット♪
まだまだ修行が足りませんが・・・
クープがぱっくり開くようになってきました^^;
最近で一番出来の良かったバゲット。
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最近の・自家製酵母パンたち。
2008 / 11 / 13 ( Thu )
最近はハード系ばかり、焼いています♪
最近焼いた、パンたち
いちじく入り・ブール。 
Fusumadaサンにもらったイチジク酵母で♪
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自家製酵母パン・いろいろ。
2008 / 09 / 22 ( Mon )
最近のパン、いろいろ♪
ひさしぶりの・丸パン♪
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いちごロールとシナモンロール
2008 / 07 / 18 ( Fri )
残っていたいちご酵母で、ロールパン♪
甘い生地にいちごのペーストをぬって、巻き巻きして焼きました
いちご酵母で・いちごロール♪
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いちご酵母で・バターロール♪
2008 / 06 / 08 ( Sun )
自家製酵母チャンと、大分上手に付き合えるように・なってきました♪
昨日生地を仕込んで、今朝・バターロールを焼きました
自家製酵母・バターロールに挑戦☆
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