長男10歳に(^^♪
2018 / 01 / 21 ( Sun )
1月13日に長男が10歳になりました♫

家族の予定を合わせて、スクールでの試作→の数々もあり、盛り合わせ+長男リクエストを♡

リクエスト📝
………
・照り焼きチキン (←過去自分で作ったのが美味しかった! )
・豚の生姜焼き (←ご飯によく合う)
・牛丼 (←CMみたいのが食べてみたい⁉)
・きのこのカルボナーラ (←クリスマスメニュー2018お気に入り)
・唐揚げ (←いつでも大好き)
・トリュフサラダ (←頂き物のトリュフドレッシングが美味しすぎて(^^ゞ)
………



<前菜>
先ずはご試食盛り合わせ♬

・カニクリームコロッケ
・キャロットラペ
・ゆり根サラダ
・オニオングラタンスープ

<メイン>
リクエストをアレンジして♬

・ローストビーフ丼 (牛丼⁉)
・唐揚げトリュフソース (唐揚げ+トリュフサラダ‼)
・照り焼きチキン和風きのこナーラ添え (照り焼きチキン+きのこカルボナーラを合体‼)

この後お代わりにローストビーフをおつまみにしていたオット、唐揚げトリュフソースを親子丼みたいにしていた長男。
お魚中心の我が家ですが、お肉モリモリ、少しは食べ盛りになってきたかしら(#^.^#)

<デザート>
和菓子にガトーショコラに頂いたバームクーヘンも!盛りだくさん♬
Happy Birthdayをみんなで歌いました。

私はまだまだ未熟な親のままだけど彼はしっかりと生きていくのかな。
こうしてほしいが強くならないように、自由な気持ちをもって生きていけるよう、支えられたらと思います。

お誕生日おめでとう♥

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年中さんのChristmas Party (^^♪
2017 / 12 / 10 ( Sun )
先週末のおもてなし☆
次男が年少さんまで一緒だった保育園のみんなが遊びに来てくれました!(^^)!

若いママ達ばかりで少し距離があるように感じていましたが、一緒にランチを楽しむとすぐ馴染んで、歳の差もほとんど?なくワインもビールもお酒も進み♡普段と違った一面も(^^ゞ垣間見ることが出来ました♪
こんなに我が家でのんだのは初めてなくらい、皆様酒豪の方ばかりでびっくり‼


大人のお料理以外はお願い‼言うとお料理はもちろんお皿からコップ、ジュースやお水まですべてお持ちくださいました。
最近の持ち寄りはお皿からなんだーなんて感心したりして(^^ゞ

久しぶりの再会に次男は大喜び♡また集まって成長を分かち合えたらな~と思います(^^♪


12 : 15 : 00 | 育児日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
クリスマスメニューでおもてなし♪
2017 / 11 / 22 ( Wed )
昨日の続き♪
久しぶりな3家族合流!前日も美味しく、楽しく、次の日も美味しく、楽しく、みんなで過ごしておりました(*^-^*)
ママ友達にどんどん進化してるねーって嬉しいお言葉を頂き、長年お付き合いくださっているグルメなご家族皆様に励まされ、ますますパワーアップしていけたらと思います☆


子供達には
ローストビーフサンド、鶏ハムサンド、蟹チーズサンドと、クリスマスメニューからのアレンジで食べやすくしてみました。
グラタンにはじゃが芋、ウィンナー、ブロッコリーが入っています(^^ゞ


毎年開催している揚輝荘でのオット研究室企画、今回は「百の月」。
百通りの、それぞれ意味をもつ学生さんたちが作った「月」、子供達もとっても楽しんで見ていました。
是非お立ち寄りくださいませ。

今日もクリスマスレッスン♪美味しく楽しく過ごせたらと思います(*´▽`*)

06 : 15 : 00 | 育児日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
3家族で(^^♪
2017 / 11 / 20 ( Mon )
長男が0歳からのお友達、家族ぐるみのお付き合いが10年も続いている、もともとは同じマンションの3家族。
東京にお引越しされたSサンご家族が名古屋に遊びに来てくれました♡
土曜日はKサンご主人様が料理人で豪華なお料理をふるまってくださいました☆
おもたせのワインやお酒とともに、再会と子供たちの成長を祝って乾杯!


食べることはみんな好きですが、お料理が大好きなKサンご主人様には事前にあれこれリクエストさせてもらいました(*^-^*)
・子供達にはマグロ丼
大人には…
・海鮮入りガスパチョ 柚子胡椒をきかせて…
・彩り野菜には手作りなめらかバーニャカウダ
・マグロとアボカドのお寿司には海苔のソース
・カツオにはいぶりがっこや山牛蒡、紫蘇の実を合わせた絶品ソース
・鱸には山くらげや紫蘇の実入り食感の良いソース
・鴨と柿のソテーにはバルサミコソース
・鶏ロールの中には子供たちが拾ってきた栗を詰めて
・砂肝のコンフィに人参サラダ他
デザートにはドライフルーツのケーキも、コーヒーのお供にぴったり♡
どれもこれも丁寧に仕込まれそれぞれにこだわりがありとっても美味しく頂きました。
Kサン・ご主人様、ごちそうさまでした!(^^)!
右下のおしゃれな東京土産はSサンから。いつも素敵な贈り物に感謝です。
2日目の日曜日は自宅教室開催中のクリスマスメニュー→でおもてなし♪
またご報告いたします♡
明日からも楽しく・美味しく♫クリスマスレッスン、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております(*´▽`*)

23 : 00 : 00 | 育児日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
家族で地引網へ♪
2017 / 06 / 06 ( Tue )
5月最後の日曜日、オットの関係の方々が企画してくださり、地引網体験とバーベキューを家族で楽しむ企画に参加してきました (^^♪
とっても良いお天気‼


出刃包丁持参で黒鯛をお母さま方とひたすら捌きました。
とったばかりの、新鮮な鯛はこりこりですが、死後硬直し、時間がたった方が旨味がUPすると聞いていた通り、お夕食に我が家で手巻き寿司にした鯛の方が断然美味しくなっていました♡
(具は運動会お弁当→の残りです(^^ゞ)
捌きたての鯛のお刺身や塩焼きは、知多牛のバーベキューにはかないませんでしたが(笑)、子供達もとても良い経験が出来ました。
毎年恒例になるようで、お魚捌きに勤しもうと思います(#^.^#)

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長男運動会(小4)はお稲荷さんのお弁当(^^♪
2017 / 05 / 28 ( Sun )
昨日の土曜日は名古屋市内の多くの小学校が運動会だったと聞いています(*^-^*)
前日の大雨で心配されていたお天気も快晴で運動会日和。
仕込んで置いたお弁当おかずもなんとか当日仕上げで無駄にならずにすみました(^^ゞ


右の御重は三角裏+表巻の干瓢椎茸人参の定番お稲荷さん。
左の御重には黄身衣に蟹・帆立・アスパラ・胡瓜・ズッキーニ枝豆等いろんな具材を握り寿司風に、お稲荷さんの四角いバージョンをご飯を上にして変わり稲荷にしてみました。
子供が喜ぶウィンナーも一応ほんの少し入れてあげて、鰆麹漬けや、葱入り卵焼き、ミニトマトとコーンは彩りに。
御重に詰めると見栄えがしてごちそう感UP↑(^^♪

長男かけっこ、必死で頑張っていましたが3位だったため悔し涙…
私までなんだか胸が締め付けられる想いでぐっと涙をこらえたり…。
なんでも一生懸命な長男に拍手を送りました♡

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年少さん 巣立ちの会 でした🌸
2017 / 03 / 29 ( Wed )
次男の保育園が年少さんまでなので、4月から別の保育園へ転園します。
卒園式ではなく「巣立ちの会」、可愛らしい小さな子供達の成長をお祝いし、送り出してくださいました。
1歳児クラスから比べるとずいぶん少なくなってしまいましたが、みんが仲良くて先生方も良くしてくださり親子共々楽しく過ごすことが出来ました。
夕方からはクラスのみんなで素敵なカフェへ🎶遊び場もあり子供達も大喜びでした。
保育園の先生方、同じクラスのお母さま方、素晴らしい園生活を、ありがとうございました‼
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先週は毎年恒例のオット企画のデザイン女子に行ってきました。
日々お仕事を頑張っているオット、今週はアメリカへ建築巡りに(;´∀`)
横目でうらやましがりつつ、春の和食三昧、試作したりお勉強しに行ったり(^^♪
やっぱり和食が一番です♡
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