チリコンカンとチャパティで・ランチ♪
2008 / 08 / 31 ( Sun )
昨日はMayumi チャンがたくさんのお土産を持って遊びに来てくれました♪
トルティーヤが好きだって、以前熱く語っていた(!?)のを思い出して、
チリコンカンとチャパティで、おもてなしランチ
チリコンカン・プレート♪
今日のメニューは
GABANスパイスたっぷり☆チリコンカン と チャパティ
紫玉葱ドレッシングで・枝豆・コーン・トマトのカラフルマリネ
・若布と豆もやしのスープ
・おからセサミボール
・桃コンポートのムース
                          でした

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08 : 00 : 00 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
紫玉葱ドレッシングで・枝豆・コーン・トマトのカラフルマリネ♪
2008 / 08 / 29 ( Fri )
カラフルなお野菜たちは食欲をそそるし見た目きれいで楽しく、
おもてなしにぴったり☆
過去にもよく、「カラフル~」作っていました。
お気に入りの取り合わせ♪
涼しくなってきたけど・夏満載~のマリネ♪
・カラフルお野菜入り☆ハンバーグ 黒酢ソース
・カラフル夏野菜のコロッケ
・枝豆・コーン☆夏のポテサラ
・枝豆とコーンのキッシュ・ロレーヌ
・・・やっぱりはまると、しつこかった・・・^^;
↓作り方は簡単~
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17 : 00 : 00 | ヘルシー☆お野菜料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
プティ・サレとれんこんのソテー
2008 / 08 / 28 ( Thu )
大活躍☆豚ばら肉に塩・さとう刷り込み・漬けこんだプティ・サレ。(毎回ながら、ハマるとしつこい^^;)
これと厚切りれんこんをソテーするだけで調味料要らずでボリューミィなおかずに♪
ごはん・モリモリ、ビール・たっぷり、いけそうです
ざっくり味わえる・豚バラとれんこんの美味しさ♪
プティ・サレとレンズ豆のスープに引き続き、簡単レシピ☆
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12 : 30 : 00 | ☆お肉料理☆ | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
またまた・マンションのママ友達と♪
2008 / 08 / 27 ( Wed )
昨日、ランチしました♪
すぐに集まれるのが嬉しくて、
キハチシェフのお料理堪能後、「火曜日・またサロンで~!」の予定をランチに☆
雨続きのため^^;お家にあるもので・・・軽くランチ♪
今日のメニューは
・アボカド・卵・レバーの味噌マヨ漬け
・レタスに紫玉葱ドレッシング
プティサレとレンズ豆のスープ
・自家製酵母・クルミパン
デザートにキャラメル風味!?なめらか蒸し焼きプリン
                                 でした
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12 : 00 : 00 | 育児日記 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
キハチシェフの奥様宅へ・ランチにおよばれ☆
2008 / 08 / 25 ( Mon )
先月我が家でマンションのママ友達と・親子でランチ会をし、
昨日はキハチシェフ宅でランチ会をしていただきました
私はデザートを仰せ付かり、モモのシャルロットとドライマンゴー☆プリンをもって行きました
キハチシェフの奥様宅へ・ランチにおよばれ☆
↓キハチシェフのお料理・さすがです!!!
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12 : 00 : 00 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
たっぷりきのこのあんかけ☆オムライス・リニューアル☆
2008 / 08 / 24 ( Sun )
過去におもてなしでよく作っていたたっぷりきのこのあんかけ☆オムライス
働いているお料理教室用にレシピを簡単に・リニューアル♪
秋に嬉しい主食・兼・主菜です☆
前より・簡単に☆
↓レシピは続きへ
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08 : 00 : 00 | ◇◆◇ごはん・主食◇◆◇ | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
定番中華で・お料理教室・おもてなし♪
2008 / 08 / 22 ( Fri )
もうお腹の中の赤ちゃんが9カ月(2500gだって)になるYukaチャン。
最後の(!?)お料理教室に来てくれました。
三越で働いているYukaチャンのご主人・大彦大チャンもお仕事終了後に合流してもらい、
定番中華で出産前の祝・お食事会
大チャン・Yukaチャン・ありがと~!
↓メニューは続きへ
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08 : 00 : 00 | ☆お料理教室☆ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
プティ・サレとレンズ豆のスープ
2008 / 08 / 19 ( Tue )
豚ばら肉に塩・さとう刷り込み・漬けこんだプティ・サレ。とっても重宝しています♪
先日カルボナーラのために一緒に仕込んでおいたのを、スープにしておかず便に
お鍋にこれとレンズ豆・お水を入れて煮るだけの簡単スープ☆
IMG_3609s.jpg
↓レシピは続きへ
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22 : 00 : 00 | ☆お肉料理☆ | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
お料理教室☆米ナスとささみの味噌グラタン♪
2008 / 08 / 18 ( Mon )
土曜日に、TokotokoサンとShionoサンと、和のお料理教室をしました♪
米ナスグラタン、お二人にも気に入ってもらえた様子でした
IMG_3677ss.jpg
↓メニューは前回と同じです
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09 : 00 : 00 | ☆お料理教室☆ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
にら玉?
2008 / 08 / 15 ( Fri )
中華料理屋さんに食べに行くことがあまりなくて、
本来のニラ玉を、知らないのだけど、
中華料理では定番で・・・
メニューに出したい!とお勉強し、レシピを作成。
こんな感じかな?
美味しいから、いっかぁ~^^;
↓レシピは続きへ
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