ふじさわ -天白区 植田山-
2015 / 01 / 16 ( Fri )
点心メニュー2015は2週目を終え、レッスンの流れはもちろん準備の流れも出来、そろそろ3.4月の春の和食メニューレシピも詰めていきたいな~と一息ついています♪

・・・そこで去年のクリスマスの、オットとのランチレポートです(^^ゞ
以前から行きたかった近くの「ふじさわ」で、江戸前鮨を頂いてきました。
器の揃え方や気さくに話しかけてくださる亭主の方も、もちろん御鮨も好感が持ててまた行きたいお店の一つになりました。

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

・コハダ
酢洗い、醤油わさび


・いかとスルメイカの味噌
柚子と塩と炒りごま

・みる貝
すだち、醤油


・のどぐろ
生姜、わさび、醤油
・づけ
黒七味、わさび、醤油


・オットが頼んだ冷酒 (平日有給を取ってくれました☆)
・三河産よし海老
海老味噌と海老出汁醤油和え わさび


・ウニとまぐろ
長芋とろろ、海苔、わさび
・アサリ赤出汁


・トロ
わさび、醤油
・焼き穴子
つめ


・梅肉、大葉、黒胡麻、きゅうり、わさびの巻たて海苔巻き
・ふんわり柔らか 甘目の厚焼卵
↑ここまでお任せランチ5000円


おかわり
・鯵
ネギ醤油
・しめ鯖、薄板昆布甘酢
IMG_2187.jpg

・平貝
醤油、すだち、海苔
・赤貝
醤油、すだち


・かぼちゃぜんざい

スポンサーサイト
22 : 45 : 00 | 外食 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<たねや日牟禮茶屋 -近江八幡- | ホーム | 7歳のお誕生日♪>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://happyfood0710.blog61.fc2.com/tb.php/1949-af96bdd7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |